منتــــدى مملكـــــة الاحـــســــــــاس

منتـــــــــدى ♥للبنـــــــــات♥ فقــــط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صيـاديـة السمـك ..يمي يمي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rawan El-7obe
♥نــائبــة الــمديــرة♥
♥نــائبــة الــمديــرة♥
avatar

عدد المساهمات : 15
نقاط : 22
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/09/2010
العمر : 27
الموقع : in my house

مُساهمةموضوع: صيـاديـة السمـك ..يمي يمي   الخميس ديسمبر 09, 2010 9:36 am

--------------------------------------------------------------------------------







جبت لكم طريقة عمل الصيآديه
وطبعاً هذيٌ اكله مشهورهـ في الاردن وفلسطيـن



المقآدير /



2 قطعه سمك
- 2 كوب رز
- 2 بصله وطماطه -
2 فص ثوم
- ربع شده كزبره
- لومي اسود مجفف -
البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم
- كزبره وكمون محمصه ومطحونه
هيل ودارسين مطحون


الطريقة /



- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه
لتزول الزفره ثم يغسل
ويترك بالمصفاه حتى ينشف .
2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم +
البهارات + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك .


يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء
قليلا حتى يلين
ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .



يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين
يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات +
هيل ودارسين مطحون
يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي
السمك فقط يترك ليغلي

يضآف الملح .. ويضاف الرز ويقلب برفق ويراعى
ان يكون الماء
1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق ..
يتشرب الماء يوضع
على نار هادئه توضع الزبده على الوجه

ثم يقدم وهذا شكله النهآئيٌ

~~ ** صحتين وعآفيه ** ~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
7aNnOo
مشرفـة ..
مشرفـة ..
avatar

عدد المساهمات : 129
نقاط : 205
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/12/2010
العمر : 20
الموقع : mmlkatale7sas.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: صيـاديـة السمـك ..يمي يمي   الخميس ديسمبر 09, 2010 11:24 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mmlkatale7sas.alafdal.net
RaNoOoMa
♥ المديرة العامة للمنتدى ♥
♥ المديرة العامة للمنتدى ♥
avatar

عدد المساهمات : 236
نقاط : 335
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: صيـاديـة السمـك ..يمي يمي   الجمعة يناير 07, 2011 9:40 am

تسلـم ديـآتـك روانـــــــ What a Face

_________________
نورتوآ بنآتز ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mmlaktale7sas.alafdal.net
nadoosh
ح ـــــــــســاســــة متـــألـــ ق ــــــة
ح ـــــــــســاســــة متـــألـــ ق ــــــة
avatar

عدد المساهمات : 89
نقاط : 91
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/11/2010
العمر : 20
الموقع : الشارقة

مُساهمةموضوع: رد: صيـاديـة السمـك ..يمي يمي   الخميس يناير 13, 2011 4:09 am

يمي يمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صيـاديـة السمـك ..يمي يمي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــدى مملكـــــة الاحـــســــــــاس :: قســـم الطــبخ-
انتقل الى: